Технология расчета порции на
Технология расчета порции на
Сегодня мы поговорим о технологии расчета порции на – штуке, которая может показаться скучной, но на самом деле это ключ к здоровью, экономии и, что самое главное, отсутствию чувства вины после обжорства!
Зачем вообще считать порции
Серьезно, зачем. Ну, во-первых, это помогает контролировать калории. Все эти модные диеты, "правильное питание" – в основе всего лежит баланс энергии. Не нужно быть математиком, чтобы понять: съел больше, чем потратил – привет, лишние килограммы. И наоборот.
Во-вторых, это экономия. Сколько раз вы выкидывали остатки еды, потому что приготовили "на всю роту". Считая порции, вы готовите ровно столько, сколько нужно. И ваш кошелек скажет вам спасибо.
Ну и, конечно, это просто дисциплина. Вы становитесь более осознанным в своих пищевых привычках. Перестаете "заедать" стресс тоннами мороженого (хотя иногда это так заманчиво!).
Технология расчета порции на советы
Вот несколько советов, которые помогут вам освоить эту технологию без нервных срывов и подсчетов калорий ночами напролет:
Размер имеет значение
Забудьте про "больше – значит лучше". Размер тарелки – вот что важно. Используйте тарелки меньшего размера, чтобы визуально обмануть свой мозг. Он будет думать, что вы съели много, хотя на самом деле – не так уж и много.
Измеряем и взвешиваем
Кухонные весы – ваш лучший друг. Особенно, если вы следите за калориями или белками/жирами/углеводами. Поначалу это может показаться утомительным, но со временем вы начнете "на глаз" определять нужный вес. Это как парковка: сначала долго и мучительно, а потом – раз, и ты профи!
Приложение на помощь
Существует куча приложений для подсчета калорий и макронутриентов. MyFitnessPal, FatSecret, YAZIO – выбирайте любое. Просто вводите, что съели, и приложение само все посчитает. Это как GPS для вашего рациона. Не заблудитесь!
Правило руки
Если у вас нет весов под рукой, не беда. Используйте свою руку как мерный инструмент. Порция белка размером с ладонь, углеводов – с кулак, жиров – с большой палец. Это, конечно, не супер-точно, но для базового контроля вполне подойдет.
Технология расчета порции на применение
Где применять эти знания. Да везде. Дома, в ресторане, в гостях. Главное – не стесняться быть осознанным.
Дома
Здесь все просто. Готовьте порционно, замораживайте лишнее. Или зовите друзей. Вместе веселее и еда быстрее кончается.
В ресторане
Не бойтесь спрашивать половинную порцию. Или закажите одно блюдо на двоих. И да, салат – это отличный выбор. Особенно, если он не залит майонезом.
В гостях
Тут сложнее. Но не сдавайтесь. Накладывайте небольшие порции. И помните: главное – общение, а не количество съеденного.
Технология расчета порции на тренды
Что сейчас в тренде. Осознанное питание, гибкая диета, интуитивное питание. Все эти направления, так или иначе, связаны с технологией расчета порции на. Они учат нас слушать свой организм и есть ровно столько, сколько нужно.
Технология расчета порции на факты
Вот вам несколько интересных фактов:
Средний размер порции в ресторанах за последние 30 лет увеличился на 30%. Люди, которые следят за размером порций, в среднем, потребляют на 200-300 калорий меньше в день. Технология расчета порции на может помочь снизить риск развития диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.Смешные истории из опыта
Однажды я пытался очень точно рассчитать порцию гречки. Взвешивал каждую крупинку. Жена посмотрела на меня как на сумасшедшего. Но я был горд собой. Правда, потом выяснилось, что калорийность на упаковке указана на сухой вес, а я взвешивал уже вареную гречку. Пришлось начинать все сначала. Вот вам и "технология расчета порции на" в действии!
Еще одна история. Заказал в ресторане "маленькую" порцию пасты. Принесли тарелку размером с колесо от телеги. Пришлось звать на помощь друзей. С тех пор я всегда уточняю, что означает "маленькая" порция.
Совет эксперта. Вопрос и ответ
Вопрос. С чего начать, если я никогда не считал порции?
Ответ. Начните с малого. Просто попробуйте уменьшить размер тарелки. Или закажите в ресторане салат вместо пиццы. Не нужно сразу бросаться в крайности. Главное – начать осознавать, сколько вы едите.
Вопрос. Что делать, если я сорвался и съел больше, чем планировал?
Ответ. Не вините себя. Все мы люди. Просто вернитесь к нормальному режиму на следующий день. И помните: один "срыв" не перечеркивает все ваши усилия.
Вопрос. Как не сойти с ума, считая калории?
Ответ. Не считайте калории постоянно. Используйте приложения для подсчета калорий время от времени, чтобы понять, сколько вы примерно едите. И не зацикливайтесь на цифрах. Главное – сбалансированное питание и хорошее настроение.
Технология расчета порции на – это не диета, это образ жизни. Это умение слушать свой организм и есть ровно столько, сколько ему нужно. Попробуйте и увидите, как изменится ваша жизнь!